Привет.
Люблю готовить скумбрию пряного посола.
Хочу поделиться своим рецептом.
Необходимо:
0.5 литра воды,
2-3 лавровых листа,
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки соли,
Перец горошком,
Перец душистый,
3 палочки гвоздики,
2-3 средних скумбрии.
Берем ковш, наливаем 0.5 литра воды, засыпаем соль и сахар, кладем лаврушку, перец и гвоздику. Ставим ковш на плиту и доводим до кипения. Получаем рассол для скумбрии. Ставим его остывать.
Скумбрию чистим и режем дольками по 3 - 4 сантиметра и укладываем в литровую банку. Как рассол остынет, заливаем им скумбрию и убираем банку в холодильник на 24 часа.
Рецепт достаточно простой и быстрый.
Приятного аппетита.
Люблю готовить скумбрию пряного посола.
Хочу поделиться своим рецептом.
Необходимо:
0.5 литра воды,
2-3 лавровых листа,
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки соли,
Перец горошком,
Перец душистый,
3 палочки гвоздики,
2-3 средних скумбрии.
Берем ковш, наливаем 0.5 литра воды, засыпаем соль и сахар, кладем лаврушку, перец и гвоздику. Ставим ковш на плиту и доводим до кипения. Получаем рассол для скумбрии. Ставим его остывать.
Скумбрию чистим и режем дольками по 3 - 4 сантиметра и укладываем в литровую банку. Как рассол остынет, заливаем им скумбрию и убираем банку в холодильник на 24 часа.
Рецепт достаточно простой и быстрый.
Приятного аппетита.